По моему кругу знакомых могу четко сказать, что в Израиль ездят лечиться только пожилые евреи. Русские едут лечиться за границу только в том случае, если требуется лечение, которого в России сделать не могут. То есть, дело не в национальности врача, а в оборудовании, освоенном методе лечения, препаратах.